3月1日 ～ 5月31日メニュー

Méli Mél’Anges（メリメランジュ）

13,500円（税込）

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• ※ 写真はイメージです。

• 1.Amuse-bouches メリメランジュのはじまり
• 2.Premier 鮑のカクテル仕立て　
  香り豊かなトマトのエスプーマ
• 3.Deuxième 素材をふんだんに愉しむ
  『栃木しゃも』のデクリネゾン
• 4.Spécialité ファランドール ド レギューム
  皿の上で踊り煌めく旬野菜達
• 5.Poisson ハタのロティ　
  焦がしバターと桜えびのアクセント
• 6.Plats principaux 本日の肉料理
• 7.Fromages 那須産チーズの盛り合わせ
• 8.Avant Desserts 金柑のオリエンタルマリネ　
  シャルトリューズのグラニテ
• 9.Grand Desserts ホワイトチョコとピスタチオのムース　とちおとめを演じて
• 10.Café コーヒー　又は
  『那須高原HERB's』
  オリジナルハーブティー　又は
  健康ごぼう茶

La Belle Soirée (ラ・ベルソワーレ）

7,000 円（税込）

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• ※ 写真はイメージです。

• 1.Amuse-bouches メリメランジュのはじまり
• 2.Hore-d'œuvre 新緑のタブレ
  那須野菜と海の幸のマリアージュ
• 3.potage 季節野菜のポタージュ
• 4.Poisson 鮮魚のポワレ　
  春キャベツのナージュ仕立て
• 5.Plats principals 特選牛のグリエ
  緑胡椒のアクセント 菊芋のピューレ
  
  又は
  
  『とちぎ霧降高原牛』フィレ肉のポワレ　
  ＋1,500円(税込 1,650円)
• 6.Desserts 桜のヴァシュラン
  ホエーとローズマリーの香り
• 7.Café ou Infusion コーヒー　又は
  『那須高原HERB's』
  オリジナルハーブティー　又は
  健康ごぼう茶