ディナーメニュー｜那須のフランス料理　メリメランジュ

LUNCH
DINNER

DINNER

【ディナーメニュー】

Meli Mel'Anges (メリメランジュ）

12,000 円（税込12,960円）

1.Amuse-bouches メリメランジュのはじまり
2.Hore-d'œuvre シマアジのルーロー　
ほうれん草のクレープと共に
3.Foie gras フォアグラのコンフィ　
那須産チーズのガレット添え
4.Spécialité ファランドール・ド・レギューム　
皿の上で踊る煌めく旬野菜達
5.Poissons 厳選魚介のアンサンブル
※ 季節によって素材が変わります。
6.Plats principals 栃木県が誇る芸術品　
『とちぎ高原和牛』のドライエイジング
7.Fromages 那須産のチーズ
8.Avant Desserts ～シェフからの小さな贈り物～
9.Desserts とうもろこしのベイクドチーズケーキ　
ルバーブのソースと自家製アイス
10.Café ou Infusion コーヒー　or　
オリジナル那須高原産ハーブティー

Le Quatuor (ル・クワテュオール）

7,800 円（税込8,424円）

1.Amuse-bouches メリメランジュのはじまり
2.Spécialité ファランドール・ド・レギューム　
皿の上で踊る煌めく旬野菜達
3.Foie gras フォアグラのコンフィ　
那須産チーズのガレット添え
4.Poissons 地産鮎のベニエ　
素材全てを食す　自家製ヌイユ添え
5.Plats principals Spécialité 大田原『前田牧場』のドライエイジングビーフ
素材を生かしたこだわりの火入れ

or

とちぎ霧降高原牛フィレ肉のポワレ　＋900円（税込972円）

or

「シェフ拘りの厳選素材の一皿」
※ 季節によって素材が変わります。
6.Fromages 那須産チーズ
7.Desserts とうもろこしのベイクドチーズケーキ　
ルバーブのソースと自家製アイス
8.Café ou Infusion コーヒー　or　
オリジナル那須高原産ハーブティー

La Belle Soirée (ラ・ベルソワーレ）

5,000 円（税込5,400円）

1.Amuse-bouches メリメランジュのはじまり
2.Hore-d'œuvre シマアジのルーロー　
ほうれん草のクレープと共に
3.Poissons 鮮魚のポワレ　ジュドラタトュイユ
4.Plats principals 特選牛のグリエ
那須味噌と旨み溢れる素材のジュ　山椒の香り

or

とちぎ霧降高原牛フィレ肉のポワレ　＋1,700円(税込 1,836円)
5.Desserts ココナッツのビスキュイヴァプール　
桃のコンポートとカシスのアイス
6.Café ou Infusion コーヒー　or　
オリジナル那須高原産ハーブティー

Tel：　0287-78-6000 Open　：　【Lunch】11:30～15:00（l.o 14:00）/【Dinner】18:00～22:00（l.o 21:00） Access：　〒325-0302　栃木県那須郡那須町大字高久丙1 ホテルエピナール那須メインタワー 13F

Tel ：　0287-78-6000 Open ：　【Lunch】11:30～15:00（l.o 14:00）/
【Dinner】18:00～22:00（l.o 21:00） Access ：　〒325-0302　栃木県那須郡那須町大字高久丙1 ホテルエピナール那須メインタワー 13F

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